Thoune est une merveilleuse ville alpine qui offre une multitude de choses à faire dans une petite zone. Une ville vivante et authentique au bord de l'eau et aux portes de l'Oberland bernois. En revanche, un dimanche matin de bonne heure, vous pourrez profiter du calme et de la sérénité de l'Oberland bernois.

En voiture, nous sommes à Thoune depuis Berne en 30 minutes. De nombreuses places de parking gratuites sont disponibles devant le restaurant Burehuus, situé un peu en dehors du centre-ville, à la Frutigenstrasse 44 à Thoune. Le Burehuus est également facilement accessible par les transports publics. Il faut moins de 5 minutes en bus de la gare de Thoune à l'arrêt de bus "Hohmad".

Même de l'extérieur, on remarque l'attention portée aux détails ici. La belle ferme est décorée avec amour de géraniums, de "Holz-Schiiterbigeli", de vieilles charrettes et bien plus encore. Il y a même un potager devant la maison. J'apprendrai plus tard que les récoltes du potager et du jardin d'herbes sont toujours au menu.

Nous avons été chaleureusement accueillis dans le restaurant et avons été enchantés par le décor douillet et détaillé. Le buffet nous est expliqué à la table avec vue sur le Brunnenschopf et sa terrasse attenante.

Le petit-déjeuner buffet est distribué dans différents endroits du restaurant. Il s'agit d'une solution idéale, car vous n'êtes jamais coincé dans un "blocage de buffet". Nous nous dirigeons d'abord vers le pain, car le Züpfe, beau et parfumé, nous séduit immédiatement. Juste à côté, il y a le buffet chaud. Ici, nous avons des rösti frits dorés et croustillants et à côté du bacon et des œufs brouillés - ça ne pourrait pas être plus burehuus.

Après le premier tour, nous nous servons dans le plateau de fromage et de viande avec des spécialités régionales. Ceux qui préfèrent les plaisirs fruités peuvent composer un muesli avec les nombreux fruits différents et les yaourts fins. Tout en dégustant les fromages régionaux, le personnel de service nous informe que le buffet de desserts est maintenant prêt. Nous n'avons pas besoin qu'on nous le dise deux fois et nous nous régalons des délices faits maison à la fin. Nous terminons la matinée par un cappuccino sur la terrasse, avec le soleil d'automne sur le visage, et nous nous préparons à passer un après-midi agréable dans la région du lac de Thoune.

Ma conclusion : je recommande vivement le Burehuus Zmorge. Que ce soit avec votre partenaire, votre famille, vos collègues de travail ou vos amis, avec cette grande sélection de plats régionaux, chacun trouvera quelque chose à son goût et sera rassasié.

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Données clés :

• Tous les dimanches
• 09h00 à 12h00
• Burehuus Zmorge CHF 42.00 par personne
• Pour plus d'informations : www.burehuus.ch

Il est important de réserver à l'avance, car il ne reste généralement plus de places libres au populaire Burehuus Zmorge pour les réservations de dernière minute.

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