Bien que l'on puisse désormais malheureusement acheter des fraises presque toute l'année, elles sont toujours meilleures lorsqu'elles proviennent de Suisse et qu'elles sont cueillies par leurs propriétaires. Il y a également quelques bons endroits dans la région autour du lac de Thoune. Ici, les lève-tôt ont définitivement l'avantage. Comme la plupart du temps, seules certaines parties des champs sont accessibles au public chaque jour, les fraises sont rapidement "cueillies". Le mieux est d'apporter ton propre récipient. Il peut s'agir d'un bol, d'une corbeille ou d'un carton. Tout simplement pour avoir suffisamment de place pour tes délicieuses fraises.

Dès que tu arrives au champ, ton panier est pesé à vide. Lorsque tu as récolté suffisamment de fraises pour toi, le panier est à nouveau pesé et le poids à vide est déduit. Tu ne paieras alors que le poids des fraises fines.

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Amsoldingen

La ferme de la famille Kipfer se trouve un peu en dehors du village d'Amsoldingen, qui compte 800 habitants, loin du grand trafic, directement au pied du Stockhorn. Elle est accessible en voiture depuis Thoune en dix minutes. La vue magnifique sur la chaîne du Stockhorn et les trois géants Eiger, Mönch et Jungfrau est particulièrement admirée par les cueilleurs de fraises assidus.

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Contact

Famille

Barbara et Martin Kipfer-Sigrist

Tannackerweg 15, 3633 Amsoldingen | vers Google Maps

Tél. 033 341 28 24 / 077 451 51 50

fam_kipfer@bluewin.ch

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Heures d'ouverture

du lundi au vendredi

8h - 12h, 13h - 17h (ou tant qu'il y a des fruits mûrs)

Samedi

8h - 12h, 13h - 16h (ou tant qu'il y a des fruits mûrs)

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Spiez

Non loin de la baie de Spiez se trouve le champ d'autocueillette de la famille Peter. Ici, tu peux non seulement cueillir toi-même tes fraises au printemps, mais aussi acheter toute l'année des légumes de saison au magasin de la ferme. Ensuite, tu peux par exemple emprunter le joli chemin de la plage de Spiez à Faulensee, le long du lac de Thoune. Il te restera certainement assez de temps pour faire un petit détour par le Captain's Bar du Belvédère Strandhotel.

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Contact

Peter Beeren

Obere Bahnhofstrasse 1, 3700 Spiez | vers Google Maps

Tél. 033 654 19 00

peterbeeren@bluewin.ch

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Heures d'ouverture

du lundi au vendredi

8h00 à 12h00 / 13h30 à 18h30

Samedi

8h00 à 12h00 / 13h30 à 16h00

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Plus d'idées

Que fais-tu maintenant avec tes délicieux petits fruits rouges ? Nous avons rassemblé ici quelques idées supplémentaires :

• Juste de la nourriture. Si tu les cueilles fraîches, tu veux en apprécier toute la saveur.
• Une fondue au chocolat. Faire fondre le chocolat noir et y tremper les fraises.
• Faire de la confiture. C'est un peu plus compliqué, mais tu seras content au petit déjeuner.
• Faire de la pâtisserie. Il y a bien sûr d'innombrables possibilités. Des roulades aux tartelettes aux fraises en passant par les muffins.
• De la glace. Avec l'équipement nécessaire, il est également possible de fabriquer soi-même des glaces à la fraise.
• Le frappé. Du lait, de la glace, des fraises, du sucre - et voilà, ton frappé à la fraise est prêt.

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Si tu as presque oublié à quel point les fraises mûries par le soleil suisse sont délicieuses, mets-toi en route ! Que ce soit à Spiez ou à Amsoldingen, les deux endroits font battre le cœur des fraises.