La zone de pâturage de l'Alp Justistaler le plus bas est concentrée à une altitude de 1180 à 1460 m au-dessus du niveau de la mer. La zone de pâturage du Justistaler Alp le plus bas se concentre à une altitude de 1180 à 1460 m au-dessus du niveau de la mer sur le flanc sud-est uniformément raide, dont les parties les plus élevées atteignent les parois rocheuses de l'Oberbergli. La pente inférieure n'est pas trop raide et s'utilise en anneau ; la pente supérieure est plus raide et s'utilise en trois mouvements. Le sol est généralement profond, fertile et donne un bon fourrage.

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CHEMINS VERS L'ALPAGE

En voiture, de Gunten via Sigriswil - ou d'Interlaken via Beatenberg - jusqu'à Grön (parking à 1124 m, pas de conduite à partir d'ici). De là, il faut environ 30 minutes à pied pour atteindre le magasin de fromage et le refuge d'alpage, en suivant les indications du sentier de randonnée de montagne dans la vallée. L'approche de Merligen est très raide et passe par des vergers, des forêts et des gorges, en suivant le ruisseau Grönbach ou des routes secondaires jusqu'au refuge d'alpage en un peu moins de 3 heures (Guide de randonnée 3100, Route 20). Depuis l'arrêt du bus postal de Sigriswil (810 m), vous pouvez rejoindre l'alpage en 2 heures sur une route ou des chemins secondaires balisés, ou depuis Beatenberg en 1,5 heure sur la route (attention : tunnel routier non éclairé de 350 m de long) et depuis Grön comme ci-dessus.

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COORDINÉES

2’625’650/1’174’450

625650/174450

46.72146 N, 7.77419 E

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COMMUNAUTÉ DE L'ALP

Sigriswil (Justistal)

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ALPBEIZLI

Non

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Nuitées

Non

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PRODUITS DE L'ALP

Alpes bernoises et Hobelkäse AOP

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SPÉCIALITÉS

Beurre, Ziger, fromage d'alpage

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SPECIAL

Le Spycherberg porte le nom de 22 droits des vaches. On l'appelle ainsi parce que les quatre solides fromageries des hautes Alpes se dressent là, au bord de la route. Trois d'entre eux sont des greniers doubles, un spectacle impressionnant. Le magasin de fromage du Spycherberg se trouve plus haut, près de la cabane.

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FORME JURIDIQUE/PROPRIÉTAIRE

Coopérative alpine avec environ 20 représentants alpins, qui gère également l'alpage.

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CONTACT AVEC L'ALP

Natalie Graber-Amstutz

Coopérative d'alpage Spycherberg

Trésorier : Birchi 27

3803 Beatenberg

Samuel Graber, président 079 676 78 44

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CONTACTER LE FROMAGER

D. Bühler et P. Bühler

3657 Schwanden

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