En quoi votre Deltapark Vitalresort est-il si unique ?

RUDOLF RATH, qu'est-ce qui vous attire particulièrement dans le fait d'occuper le poste de directeur adjoint au Deltapark Vitalresort ? Qu'est-ce qui rend ce « métier » si particulier ?

C'est une opportunité très intéressante et séduisante de participer à la réussite de cette formidable entreprise en plein essor.

Si vous deviez expliquer à un profane en quoi consiste le métier de directeur adjoint d'un hôtel, que diriez-vous ?

Le terme « vice » signifie avant tout « adjoint » et, en ce sens, je remplace le directeur en son absence et assume ainsi la responsabilité de l'ensemble de l'établissement dans tous les domaines. Toutefois, je ne lie pas fondamentalement ma position au sein de l'entreprise à ce titre, mais plutôt aux tâches et compétences qui y sont associées.

Vous êtes implanté depuis de nombreuses années dans la région de Thoune et avez également occupé le poste de directeur de l'hôtel Freienhof à Thoune. Qu'est-ce qui vous fascine à Thoune et dans la région du lac de Thoune ?

Ce sont des éléments tels que l'harmonie parfaite entre nature, culture, taille humaine de la région et sa situation centrale au cœur de la Suisse. Je tiens également à mentionner les habitants, avec leur charme ouvert et naturel.

Si vous deviez décrire le Deltapark Vitalresort en trois phrases, quel serait votre slogan publicitaire ?

Dans ce lieu magique, découvrez une nature à couper le souffle, un calme apaisant et des délices culinaires, et oubliez le quotidien. « Arriver, respirer, se déconnecter – un séjour qui fait du bien. »

Bien dit ! Vous êtes le rédacteur publicitaire idéal. Si je vous demandais quels sont les quatre ou cinq sites touristiques incontournables du lac de Thoune, que répondriez-vous ?

Eh bien, si je devais me limiter à quatre ou cinq, je citerais le pittoresque lac de Thoune, le paysage vallonné s'étendant jusqu'aux chaînes de montagnes mondialement connues, les impressionnants châteaux qui bordent le lac, la ville de Thoune, véritable haut lieu culturel et gastronomique, ainsi que les nombreuses possibilités d'excursions dans l'Oberland bernois et la région de la Jungfrau.

Du coup, vous venez de vanter les mérites de toute la région… Où habitez-vous au juste ?

À Gwatt, près de Thoune, bien sûr ! Avec ma femme Alexandra et ma fille Selina. MIRCO PLOZZA, depuis combien de temps connaissez-vous Rudolf Rath ? Depuis 2010. Quand je suis arrivé au bord du lac de Thoune, Ruedi Rath travaillait déjà à l’Freienhof. Les hôteliers de la région entretiennent de bonnes relations, ce qui nous a permis de faire rapidement connaissance.

Vous avez travaillé jusqu'en 2009 comme directeur d'hôtel au Canada, vous êtes venu à Thoune, dans l'ancien centre de Gwatt, et vous dirigez désormais le Deltapark Resort. Comment vous sentez-vous maintenant au bord du lac de Thoune ?

Chez moi ! Je connaissais déjà la région grâce à mes études à l'école hôtelière de Thoune et à mes emplois à Wengen et à Berne. Pouvoir vivre ici est un privilège : nous avons tout ce dont on peut rêver pour une qualité de vie exceptionnelle. C’est d’ailleurs le cas dans presque toute la Suisse, mais ici, au bord du lac de Thoune, ce « paradis » est particulièrement marqué : calme, montagnes, lac, villes, sécurité, ordre, propreté… la liste est bien longue.

Vous arrive-t-il parfois de vous promener sur le lac ?

Bien sûr ! Plutôt en stand up paddle ou en nageant…

En quoi le Deltapark Vitalresort est-il si unique ?

Le Deltapark est unique en son genre, car il a été possible, à notre époque, de préserver ce site d'une générosité exceptionnelle, situé directement au bord du lac, et de le réaménager avec des infrastructures de premier ordre. Nous sommes entourés de réserves naturelles, tout en étant proches de la ville et très faciles d’accès. De plus, le concept du Deltapark a toujours eu une longueur d’avance sur son temps. Nous souhaitions réunir les domaines du travail et des loisirs, et les associer à une approche holistique du bien-être et de la santé. Ce projet est encore «en cours de réalisation». Mais nous croyons au succès de ce concept.

Il existe plusieurs complexes et hôtels dédiés au bien-être ou au bien-être médical, y compris dans l'Oberland bernois. Encore une fois : qu'est-ce qui distingue particulièrement le Deltapark Vitalresort, outre la nature et son emplacement ?

Rares sont ceux qui tentent de concilier ces deux aspects en s'adressant également au segment des entreprises. De plus, peu de complexes hôteliers disposent d'une véritable expertise en matière de santé au sein de leur structure. Grâce à notre société mère, la clinique Schönberg, et au savoir-faire qui y est associé, nous avons une longueur d'avance sur bon nombre d'entre eux.

Une dernière question à votre intention : quels sont les cinq incontournables du lac de Thoune qu'un visiteur devrait absolument découvrir ou visiter ?

1. Parcours de jogging/promenade Deltapark – Kanderdurchstich – Strättligburg, puis s'installer sur l'un des nombreux bancs et profiter de la vue…

2. Le Stockhorn et ses environs (oui, on peut aussi y faire des randonnées en montée ou en descente).

3. Le sentier qui longe les rives entre Spiez et Faulensee, et celui qui relie le Deltapark à Thoune.

4. L'un des ponts suspendus du circuit panoramique.

5. La visite guidée « Thun, la ville mystérieuse – le récit du veilleur de nuit » (à réserver en groupe).

Je pourrais facilement prolonger cette liste et y ajouter de nombreux conseils ! On a vraiment l'embarras du choix. Rudolf Rath et Mirco Plozza, merci beaucoup pour cet entretien !

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Le Deltapark Vitalresort : cet hôtel 4 étoiles supérieur bénéficie d’un emplacement paisible sur un terrain de 70 000 m² et séduit par son design épuré et proche de la nature, ainsi que par sa situation au bord du lac de Thoune, à la lisière d’une réserve naturelle. Le complexe dispose de 106 chambres réparties entre les catégories 4 étoiles supérieur et 3 étoiles. Depuis juin 2017, trois villas lacustres luxueuses, aménagées dans un «style yachting», viennent compléter l'offre d'hébergement. Quatre restaurants proposant différentes spécialités gastronomiques, un espace bien-être, spa et médical de 2 000 m², ainsi que 800 m² d'espaces de séminaires répartis entre le bâtiment principal et la Waldhaus complètent l'offre. www.deltapark.ch

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